Vous l’aurez compris : la passion pour la cuisine et les terroirs français est reine à L’Estaminet. Après avoir fait ses armes de Poitiers à Paris, le gérant Nicolas HARDUIN fait l’acquisition de l’établissement en 2015. Quatre mois de chantier plus tard, L’Estaminet se targue d’une touche résolument plus moderne tout en conservant son esprit rustique : intérieur de style bistrot, chauffage au poêle l’hiver, mezzanine en bois, terrasse arborée…Un vent de chaleur et de confort règnent désormais sur les lieux. Mais les changements ne s’opèrent pas uniquement au sein de l’espace de restauration. Dans la cuisine, et plus précisément dans les plats, l’équipe de L’Estaminet propose une cuisine bistronomique faisant la part belle à l’originalité et aux produits de saison. Précise, généreuse, élégante, esthétique et affirmée, la cuisine semi-gastronomique d’Arnaud GÉRAL a depuis séduit bon nombre d’habitués et de curieux.

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