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La carte

Un lieu idyllique pour une cuisine savoureuse, au cœur de la Charente limousine!

Au service de sa cuisine bistronomique, Nicolas HARDUIN, Arnaud GÉRAL et son équipe célèbrent et subliment les produits frais et de saison. En moins de quatre années, L’Estaminet est alors devenu une adresse incontournable dans le Confolentais. Préférant l’authenticité des terroirs à l’esbroufe incohérente, le restaurant invite ses clients à entreprendre un véritable voyage au cœur des saveurs et des arômes. En témoigne une carte évolutive qui fait la part belle, à chaque nouvelle saison, aux fleurons du moment.

 l’Estaminet (Carte d’été)

Planche de tapas à partager (uniquement le soir) 18,00 €

Entrées

Tataki de boeuf, crème de formage de chèvre frais
9,90 euros

Gaspacho de tomate, sorbet piquillos
8,90 euros

Gravlax de thon au paprika condiments  auLimoncello
10,90 euros

Burrata sur son coulis de tomate et pesto, tartare de légumes
9,90 euros

Plats

Pavé de bœuf limousin pommes de terre grenailles
25,00 euros

Gambas poêlées et persillées risotto aux petits pois
26,00 euros

Filet de bar sauce crustacés et ratatouille minute
25,00 euros

L’essois cheese burger
18,90 euros

Tartare de boeuf limousin coupé au couteau

19,90 euros

Salade de l’estaminet au poulet mariné (ou) végétarienne

18,90 euros

 

 

 

Fromages

Les 3 fromages du « Coin de rue » Confolons
8,90 euros

Le Crémeux de bourgogne à la truffe
6,90 euros

Desserts

Tropézienne à la fraise et pistache
9,90 euros

Pêche et abricot pochés au vin blanc et gingembre
8,90 euros

Fondant au chocolat et caramel beurre salé
8,90 euros

Trilogie de glaces artisanales
8,90 euros

Nos prix comprennent toutes les taxes

 

 

 

La formule du jour

L’Estaminet propose également une formule du jour, du mercredi au vendredi :
Entrée, Plat & Dessert à 16,90 €.

 

Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à contacter l’établissement par téléphone ou par le biais du formulaire de contact en ligne.

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