La carte
Un lieu idyllique pour une cuisine savoureuse, au cœur de la Charente limousine!
Au service de sa cuisine bistronomique, Nicolas HARDUIN, Arnaud GÉRAL et son équipe célèbrent et subliment les produits frais et de saison. En moins de quatre années, L’Estaminet est alors devenu une adresse incontournable dans le Confolentais. Préférant l’authenticité des terroirs à l’esbroufe incohérente, le restaurant invite ses clients à entreprendre un véritable voyage au cœur des saveurs et des arômes. En témoigne une carte évolutive qui fait la part belle, à chaque nouvelle saison, aux fleurons du moment.
l’Estaminet (Carte d’été)
Planche de tapas à partager (uniquement le soir) 18,00 €
Entrées
Tataki de boeuf, crème de formage de chèvre frais
9,90 euros
Gaspacho de tomate, sorbet piquillos
8,90 euros
Gravlax de thon au paprika condiments auLimoncello
10,90 euros
Burrata sur son coulis de tomate et pesto, tartare de légumes
9,90 euros
Plats
Pavé de bœuf limousin pommes de terre grenailles
25,00 euros
Gambas poêlées et persillées risotto aux petits pois
26,00 euros
Filet de bar sauce crustacés et ratatouille minute
25,00 euros
L’essois cheese burger
18,90 euros
Tartare de boeuf limousin coupé au couteau
19,90 euros
Salade de l’estaminet au poulet mariné (ou) végétarienne
18,90 euros
Fromages
Les 3 fromages du « Coin de rue » Confolons
8,90 euros
Le Crémeux de bourgogne à la truffe
6,90 euros
Desserts
Tropézienne à la fraise et pistache
9,90 euros
Pêche et abricot pochés au vin blanc et gingembre
8,90 euros
Fondant au chocolat et caramel beurre salé
8,90 euros
Trilogie de glaces artisanales
8,90 euros
Nos prix comprennent toutes les taxes
La formule du jour
L’Estaminet propose également une formule du jour, du mercredi au vendredi :
Entrée, Plat & Dessert à 16,90 €.
Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à contacter l’établissement par téléphone ou par le biais du formulaire de contact en ligne.
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