La carte
Un lieu idyllique pour une cuisine savoureuse, au cœur de la Charente limousine!
Au service de sa cuisine bistronomique, Nicolas HARDUIN, Arnaud GÉRAL et son équipe célèbrent et subliment les produits frais et de saison. En moins de quatre années, L’Estaminet est alors devenu une adresse incontournable dans le Confolentais. Préférant l’authenticité des terroirs à l’esbroufe incohérente, le restaurant invite ses clients à entreprendre un véritable voyage au cœur des saveurs et des arômes. En témoigne une carte évolutive qui fait la part belle, à chaque nouvelle saison, aux fleurons du moment.
l’Estaminet (Carte Printemps 2026)
Entrées
Œuf poché au curry sur lit de lentilles aux lardons
8,90 euros
Terrine de bœuf en gelée et foie gras
11,90 euros
Salade de calamars et fenouil fumé
8,90 euros
Houmous de betterave et crème de chèvre frais
9,90 euros
Plats
Cuisse de canette confite à la sarladaise
22,00 euros
Pavé de bœuf Limousin
25,00 euros
Rognons de veau poêlés au Pineau
26,00 euros
L’Essois burger
19,90 euros
La chaudrée charentaise
25,00 euros
Les fagottinis végétariens, comté et basilic
19,90 euros
Fromages
Fromages du « coin de rue » (Confolens)
8,90 euros
Le Crémeux de bourgogne à la truffe
6,90 euros
Desserts
Trilogie de macarons chocolat et pistache
9,90 euros
Feuilleté aux fraises et mousse ivoire
9,90 euros
Fondant au chocolat et caramel beurre salé
8,90 euros
Baba au rhum à l’ananas
8,90 euros
Nos prix comprennent toutes les taxes
La formule du jour
L’Estaminet propose également une formule du jour, du mercredi au vendredi :
Entrée, Plat & Dessert à 17,90 €.
Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à contacter l’établissement par téléphone ou par le biais du formulaire de contact en ligne.
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