La carte
Un lieu idyllique pour une cuisine savoureuse, au cœur de la Charente limousine!
Au service de sa cuisine bistronomique, Nicolas HARDUIN, Arnaud GÉRAL et son équipe célèbrent et subliment les produits frais et de saison. En moins de quatre années, L’Estaminet est alors devenu une adresse incontournable dans le Confolentais. Préférant l’authenticité des terroirs à l’esbroufe incohérente, le restaurant invite ses clients à entreprendre un véritable voyage au cœur des saveurs et des arômes. En témoigne une carte évolutive qui fait la part belle, à chaque nouvelle saison, aux fleurons du moment.
l’Estaminet (Carte d’hiver)
Planche de tapas à partager (uniquement le soir) 18,00 €
Entrées
Velouté de légumes verts à la Saint-Jacques
8,90 euros
Feuilleté de boudin noir et aligot
9,90 euros
Os à moelle, jus à la truffe et champignons
8,90 euros
Tartare de betterave, guacamole et écrevisses
9,90 euros
Plats
Epaule d’agneau confite, haricots blancs au lard
25,00 euros
Pavé de bœuf Limousin
25,00 euros
Fricassée de lotte à l’armoricaine
26,00 euros
Essois Cheesburger
18,90 euros
Pot-au-feu de L’Estaminet
19,90 euros
Fagottini végétariens, comté et basilic
18,90 euros
Fromages
Sélection de 3 fromages fermiers
8,90 euros
Le Crémeux de bourgogne à la truffe
6,90 euros
Desserts
Délice d’amandine poires et hibiscus
9,50 euros
Brioche au chocolat blanc et liqueur de vin chaud
8,90 euros
Fondant au chocolat et caramel beurre salé
8,90 euros
Saint-Honoré à la nougatine
9,90 euros
Nos prix comprennent toutes les taxes
La formule du jour
L’Estaminet propose également une formule du jour, du mercredi au vendredi :
Entrée, Plat & Dessert à 16,90 €.
Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à contacter l’établissement par téléphone ou par le biais du formulaire de contact en ligne.
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